Cuori di Brownie

febbraio 11, 2018by admin0
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Come rendere più dolce il mese dell’amore? Con dei dolcetti al cacao!

Per questa ricetta è previsto un ingrediente diverso dal solito: la patata dolce.

Occorrente:

  • 1 Patata dolce
  • 2 uova
  • 50g di olio di cocco
  • 30g di crema di nocciole 100%
  • 40g di cacao
  • 4 cucchiai di zucchero mascobado
  • 60g di farina integrale
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Pelare e rendere la patata a julienne con l’aiuto di una grattugia.

In una terrina unire gli ingredienti secchi, aggiungere poi le uova, l’olio di cocco e la crema di nocciole. Mescolare insieme alla patata e riporre negli stampini, cuocere a 180 gradi per 20-25 minuti.

Sfornare e servire.. eventualmente aggiungendo della mousse al cacao con acquafaba!

 


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